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延續(xù)上千年的“糞水澆菜”如今屢被質疑,這樣的菜到底能不能吃?

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啥能吃?啥不能吃?

現(xiàn)在的人就是吃好的吃慣了,不知道到底吃什么好了。

就是用糞水來澆灌蔬菜,農民也不會要等到上市才去澆灌,都是在生長期才能澆灌,通過多少天的生長,糞水早已經(jīng)轉化了。再說,農民也不會把糞水澆在蔬菜上面,澆在蔬菜葉片上,那是會把蔬菜給燒死的。

記得上世紀八十年代,我們村有個八十多畝面積的大養(yǎng)魚池,里面放養(yǎng)了許多鯉魚、白蓮和鯽魚。

當時哪有什么魚飼料,就是有也用不起。生產大隊就讓農民到城里掏大糞往養(yǎng)魚池里放,用大糞來喂魚。

糞水澆菜到底能不能吃?我的回答是:能吃!比無機肥種的菜更好吃,更健康,更環(huán)?!?/p>

有許多人自認為懂科學,講衛(wèi)生,但他們的思維和認識進入了一個誤區(qū)!即:一切有毒有害有細菌的有機肥料產出的食品都應禁止!因防礙和影響健康!化肥種植的糧食,蔬菜最衛(wèi)生,對身體健康最有好處!

有毒有害與無毒無害是相吋的。在特定的條件下可相互轉換!從化學角度和物理的角度去看問題也是隨條件而變化的!辣椒(如:朝天椒,魔鬼椒……)的種子不是很辣,栽培后長的的辣椒辣味可能是種子的成千上萬倍!這辣味是怎么來的?不是植物本身吸收陽光,空氣,水分和吸收需要的養(yǎng)料,通過遺傳基因演化,合成的嗎?小量蛇毒可使動物及人危及生命,但微量的蛇毒則可用于治病救人!病毒病菌可使人致病,可有些類毒可制成疫苗預防某種疾??!青霉素廣泛用于抗茵治病救人,它不一樣會致人于死地嗎?!

不要把事情看得哪么極端,要看到另一面!糞水有不衛(wèi)生,有病菌病毒的一面,同時它又是一種優(yōu)質的有機肥料,植物吸收化合等作用下,有毒有害物質絕大部分排除在植物以外。再經(jīng)人工清洗,高溫烹飪去毒害,恐怕利大于弊了!化肥對人體沒有毒害?知道多少?未知多少?還有植物激素,農藥這些呢?食品添加劑無害健康?

我對科學一知半解,粗俗看法讓內行人士酙酌指正!

莊稼一枝花,全靠糞當家”,很多有農村生活經(jīng)歷的人對這句話都耳熟能詳,因為蔬菜的生長肥、陽光、水和溫度缺一不可,尤其是蔬菜要想長得好,沒有土地必須要肥沃,否則蔬菜是不可能有產量和長勢良好的。

我老丈人家就居住在農村,他自己家里有個小菜園,這個小菜園里按照季節(jié)的不同種植各種應季蔬菜,這些蔬菜基本都是自家食用,只有大田地里的蔬菜是用來銷售的。

老丈人家的小菜園基本都是施用農家肥,除了牲畜的糞便以外,還有很多就是家里旱廁里積攢的人的糞便,這些肥料因為有限,所以只能夠供給家里的小菜園,像大田地里一般都是施用農藥和花肥。

老丈人家里還有一片櫻桃園,因為櫻桃的收入占老丈人全年收入的一半以上,所以他對櫻桃園的管理特別上心,為了保證櫻桃的口感好和產量高,老丈人每年都會購買大量的農家肥用來肥地。

現(xiàn)在的農家肥價錢并不比化肥便宜,一般一車牛糞需要800多元,加上人工費用施放一次農家肥的費用也是很高的,但是施放農家肥所結出來的果蔬味道就是要好過施放化肥的,所以農村種植果樹和蔬菜的人只要有條件還是喜歡選擇農家肥,雖然價格和人工要高于施放化肥,但是很多農民都樂此不彼。

一,糞水澆菜被質疑的原因

①.污染環(huán)境:每年的春耕秋種期間去農村,農村的空氣中都會彌漫著糞水的味道,而且這些糞水還比較容易招惹蚊蠅,這是很多沒有經(jīng)歷過農村生活的人所不能忍受的,覺得用糞水澆菜和肥地污染環(huán)境,而且不如化肥和農藥高效潔凈。

②.糞水過于骯臟:糞水澆菜在很多人眼里覺得糞水過于骯臟,用它澆出來的菜可能會污染蔬菜,畢竟很多蔬菜都是簡單清洗后就要下鍋烹制的,很多人心里接受不了骯臟的糞水澆灌出來的蔬菜。

③.糞水會滋生細菌和害蟲:糞水中會滋生很多的細菌和害蟲,有些人認為用糞水澆灌的蔬菜上面會有殘留的蟲卵和細菌,食用這樣的蔬菜害怕對人的身體造成傷害。

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