溝幫子吸糞車電話,溝幫子廠家電話
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阜新到盤錦的客車誰知道?在線等?
始發(fā)站 阜新
發(fā)車汽車站 長途汽車總站
經(jīng)過 盤錦
終點(diǎn)站 盤錦
發(fā)車時(shí)間 13:50
長途路線 溝幫子
隨車電話 1173209
汽車類型 豪華空調(diào)大巴
票價(jià) 191
里程 93
鹽焗雞是廣東的一道菜,請問一下你會做嗎?
鹽焗雞是廣東很有名氣的客家菜也是廣東本地客家招牌菜式之一,現(xiàn)在廣東深圳、梅州、惠州、河源等地現(xiàn)已成為享譽(yù)國內(nèi)外的經(jīng)典菜式。原材料是雞、鹽和鹽焗粉等,口味咸。一般飯店都會有這
道菜,吃起來偏咸,咸得來也香,皮爽脆。有一種獨(dú)特的香味。深受本地人以及外來游客歡迎。我記得我做的其中一間酒樓里面一天能買幾百個(gè)多雞,你可想而知,這種雞多受歡迎,當(dāng)然買得那么多,其實(shí)這間酒樓蠻大的。
好了,廢話不要多說了,下面為大家說說正宗鹽焗雞的做法吧。
準(zhǔn)備材料:老母雞1個(gè)。 鹽焗雞:一小包。 姜蔥適量。 粗 鹽 5 斤。 油 紙 3張
1. 先把老母雞下鹽和一包鹽焗雞粉。涂抹均勻。涂抹均勻后腌十分鐘。
2.十分鐘后在雞肚子放上姜片,小蔥。
3.然后把油紙包起來,包3張以防糊,所以要3張。
4.粗鹽下鍋開慢火慢慢把粗鹽炒熱,熱以后放雞下去埋住。繼續(xù)保持小火,加蓋燒十五分鐘。
5.十五分鐘后,把雞挖起來翻另外一面把它埋住,等他受熱均勻。加蓋又燒十五分鐘。
6.十五分鐘后,把它拿出,大功告成了。
我之前在廣州的時(shí)候用烤箱做過鹽焗雞,第一次比較慌,做得不是很成功,不過后面多嘗試了幾次就好很多了,做出來的鹽焗雞也像模像樣了。
走地雞1只、鹽焗雞粉15克、植物油適量、粗粒海鹽5斤、生姜5片、大蔥1半截、八角3個(gè)
1、把走地雞處理干凈后清洗干凈,再用廚房紙吸干表面水分。
2、將鹽焗雞粉和植物油調(diào)勻,在雞表面和內(nèi)里均勻涂抹并按摩10分鐘。
3、在油紙上刷一層植物油,把雞放在油紙中心,再放上切段的大蔥、生姜片和八角。
4、將油紙包緊,然后再包上一層油紙,收口朝下包緊。
5、把粗粒海鹽放入炒鍋中,開中小火炒熱,注意要干炒,鍋中不能有油或者水。
6、把烤盤墊錫紙,再在底部鋪上較厚的一層海鹽,放上包好的雞,將剩下的鹽倒入,將雞完全埋入鹽中。
7、送入烤箱,上下火180℃,中下層,烤50~60分鐘。
8、最后把鹽倒出來,撕去油紙就可以吃啦,這樣一個(gè)美味的鹽焗雞就做好啦!喜歡吃的朋友可以試試這種做法!
鹽焗雞是廣東的一道菜,請問一下你會做嗎?
你好,我是愛做飯的丹,很高興回答您的問題。
剛巧我昨天做了一個(gè)鹽焗雞腿給女兒帶午飯,據(jù)她放學(xué)回來講,午休時(shí),她站在宿舍的窗戶邊,拿著大雞腿,一口咬下去,滿滿的一大快肉在嘴里,這個(gè)享受啊,太滿足了,好吃得要流淚的那種。
我一個(gè)東北人做的鹽焗雞腿不知道正不正宗,反正是特別好吃。我把做法分享給大家:
1、新鮮雞腿一只,沙姜粉50克,細(xì)鹽3克,粗鹽800克
2、把雞腿洗凈,用刀在雞腿上肉厚的地方割幾刀,便于入味也便于成熟。
3、把沙姜粉和細(xì)鹽摻在一起均勻的涂抹在雞腿上,一定要抹勻。
4、用錫紙把雞腿包好
5、粗鹽放進(jìn)電飯鍋,煮飯鍵加熱10分鐘。
6、把雞腿埋進(jìn)粗鹽里30分鐘。
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