大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于江蘇吸豬糞車(chē)批發(fā)的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹江蘇吸豬糞車(chē)批發(fā)的解答，讓我們一起看看吧。

你還記得過(guò)年時(shí)殺年豬嗎？

殺年豬是在六七十年代的亊了，至今還記憶猶新，殺年豬的習(xí)慣一般都選擇在臘月間，因?yàn)楸阋穗缰拼娣牛^(guò)年肉品也新鮮。殺年豬的子日還要避開(kāi)初一十五不能殺，家里的人生日相同不能殺。

我記得小時(shí)候一到臘月，小孩們都要議論攀比誰(shuí)家的年豬大，只要聽(tīng)到豬叫聲，會(huì)不約而同地去看殺年豬湊熱鬧。殺年豬也是農(nóng)村的一道亮麗的風(fēng)景線，年豬殺倒了，請(qǐng)上幾桌親朋好友猛吃一飩非常豐盛，我們這里農(nóng)村叫做吃宰豬飯。

如今這樣的習(xí)俗在我們壩區(qū)早已不見(jiàn)蹤影，在山區(qū)還照樣延續(xù)下去，特別是一些少數(shù)民族地區(qū)。

有一次，山區(qū)苖族朋友約我們?nèi)コ詺⒇i飯，雖然他家住的是茅草屋，苖族朋友很好客，將他們苖族的拿手好菜做給我們吃，這道菜就是生肉拌豬血，放上各種佐料攪拌一下就可食用。眼看很可怕，不吃又不行，不吃吧！苖族朋友會(huì)看不起你，吃吧！吃在嘴里不是滋味，還是尊重主人吃了吧！吃后你看著我笑，我看著你笑，一個(gè)都不吭聲，原來(lái)大家的嘴都染紅了，挺有意思很好玩。

謝邀請(qǐng)。你還記得過(guò)年時(shí)殺年豬嗎?七十年代，一進(jìn)臘月，孩子們最盼自家或親戚家殺年豬了，因?yàn)榭梢源髩K朵頤的吃上一頓解饞的殺豬菜了。我家的鄰居就是殺豬匠，長(zhǎng)得渾身膘肥體壯，大蓋就是經(jīng)常有肉吃的緣故吧，一進(jìn)臘月，時(shí)?？匆?jiàn)他很晚才回，醉醺醺的手里拎著一條用黃紙包著豬肉，因?yàn)榘匆?guī)矩殺豬的人家都要給殺豬匠割一條豬肉作為勞務(wù)費(fèi)。

要?dú)⒇i的人家，先燒一鍋開(kāi)水，等到豬放倒后，先接豬血，然后放到鍋上用開(kāi)水退毛，殺豬匠把豬吹得圓滾滾，這樣才好刮毛，然后分解，把下水分開(kāi)，豬心，豬肝，豬大腸，豬小腸，都收拾停當(dāng)?shù)却齻溆?。豬大腸洗好后做腸瀼肉，小腸做血腸。把整豬分成四角，一般自家留一角或兩角備過(guò)年之用，剩下的買(mǎi)給要買(mǎi)肉過(guò)年的鄰居。然后殺豬匠張羅做血腸，腸瀼肉，烀豬肝，烀豬肉，做一大鍋殺豬菜招待遠(yuǎn)親近鄰。

記憶中，最不能忘記的一次吃肉經(jīng)歷，是六歲時(shí)，人生第一次上姑姑家吃殺年豬菜的記憶，感覺(jué)人生最好吃的，最難忘的是姑姑家的血腸做得比任何時(shí)候，比任何家的血腸都香得遠(yuǎn)，香的出奇，香得久年不忘。

過(guò)年，殺豬是小孩子們最開(kāi)心的時(shí)刻之一。我小時(shí)候還是人民公社年年代，到了臘月二十八、九，生產(chǎn)隊(duì)會(huì)根據(jù)社員家庭或人數(shù)決定殺幾頭豬。生產(chǎn)隊(duì)有會(huì)宰殺牲畜的是當(dāng)然的劊子手，他們殺豬又加記工分，并獲得一腔豬血報(bào)酬。我們等到豬被掛到肉杠上開(kāi)膛破肚時(shí)，就眼巴巴望著，等到把豬尿泡割下來(lái)往我們這邊一丟，立刻有人搶到，邊喊邊跑，興奮快樂(lè)致極。找個(gè)避風(fēng)的地方，把豬尿泡里的余尿擠開(kāi)凈后，找一節(jié)葦管兒，從尿道口插進(jìn)去，就有人嘴含著葦管兒的另一頭使勁吹，有時(shí)候要換好幾個(gè)人才能把豬尿泡吹到最鼓。然后，用線繩扎緊尿道口，就開(kāi)始哄笑著"踢球"。一大群孩子追著一個(gè)豬尿泡滿(mǎn)街瘋跑，其中跌跤磕碰的不在少數(shù)，但絕對(duì)沒(méi)人哭鬧。直到天夜家人呼喚才慢慢散去。過(guò)年殺豬，是清純少年們那個(gè)時(shí)代一段難忘的快樂(lè)故事。

殺年豬的情景真是少年時(shí)美好的記憶。
小時(shí)候，我家在林業(yè)局的林場(chǎng)住，那時(shí)基本家家過(guò)年都?xì)⒇i。如果誰(shuí)家過(guò)年沒(méi)有殺豬，也可能是豬小的時(shí)候有病死了。
夏天每天放學(xué)都要去給豬采野菜，采回來(lái)用豬食鍋把野菜烀熟切碎，再拌上玉米面或者豆餅就可喂豬了，林區(qū)都把豬食鍋放在院子里，燒的都是木材。秋季到山上撿一種叫黃瓜香的干菜葉，留著冬天喂豬。記得那時(shí)的豬長(zhǎng)的很慢，五一買(mǎi)的小豬到年底也就能長(zhǎng)二百斤，有幾回我媽都是十月一買(mǎi)小豬，到第二年年底殺，那豬都能長(zhǎng)到三百多斤，豬大自肥，豬肉都有一個(gè)手掌后。
最盼的當(dāng)然是殺年豬的那天，說(shuō)是殺年豬，其實(shí)是在陽(yáng)歷十二月份后，豬肉能在外面凍住家家就陸續(xù)的殺豬了。我們林場(chǎng)就兩三個(gè)人會(huì)殺豬，這個(gè)季節(jié)是他們最忙的時(shí)刻，殺豬當(dāng)年要起早燒一大鍋開(kāi)水，豬被殺死之后用開(kāi)水退毛，用盆接的豬血得放在炕頭上，如果放在涼的地方，豬血一凝固就不能灌血腸了。給豬開(kāi)膛是最讓人膽顫心驚的一刻，那時(shí)有的豬長(zhǎng)痘，如果豬要是殺出痘，就等于這一年的辛苦白費(fèi)了。所以豬的前膛一割開(kāi)就能看出有沒(méi)有痘，殺豬的師傅也總愛(ài)逗女主人:“你家的豬有痘?。　?。我母親在殺豬的前一天都會(huì)切一大盆酸菜，在烀肉的老湯里煮上酸菜，再把豬血里的血塊和血筋一起煮，在酸菜湯中把己灌好的血腸一煮，東北著名的殺豬菜就完成了。做好的殺豬菜分成小份，拿到外面凍上，啥時(shí)想吃就拿回一份。
我們下午放學(xué)之后還有一個(gè)任務(wù)，就是父母告訴我大人的名字，我挨家通知到我家來(lái)吃豬肉。東北人比較好客，樸實(shí)，每家殺豬都把自己的親戚，同事，好友，鄰居叫到自家吃一頓，記得每天一入冬，我爸就不在家吃晚飯了，每天都有人家殺豬找吃肉的。
殺豬的第二天是我快樂(lè)的一天，因?yàn)檫@天可以吃到油漬了，每次殺完豬的第二天我媽都肥肉靠成葷油，再用油漬了烙餅，那才叫個(gè)香。
那時(shí)豬都不喂飼料，吃一口真香??！
提起殺年豬，往事又歷歷在目，那真是一個(gè)美好的記憶。

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