大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于南雄清洗掃路車的問題，于是小編就整理了5個(gè)相關(guān)介紹南雄清洗掃路車的解答，讓我們一起看看吧。

廣東南雄魚王的做法？

用料:大魚頭1000克，姜，大蔥一條，蒜，青，紅椒各一個(gè)，洋蔥一個(gè)，蒸魚豉油，生抽，老抽，蠔油，鹽，胡椒粉，油，啤酒，淀粉。

做法:

1、姜切絲，蒜對(duì)半切開，洋蔥切絲，青、紅椒切小塊，大蔥斜刀切小段。

2、大魚頭去鰓清洗干凈，改刀切塊放盤里。

3、往盤里加適量鹽，胡椒粉，一勺蠔油，蒸魚豉油，料酒攪拌均勻，再加入適量淀粉攪拌腌制20分鐘。

南雄水落菜制作方法？

材料：潮洲水東芥菜2棵、開水、無油干凈的鍋或盆。

1、芥菜買回來，不用洗，直接晾干．

2、把芥菜放進(jìn)一個(gè)盆子或鍋里，記住容器一定要干凈無油的哦！

3、燒了開水倒進(jìn)鍋里去，水不用太滿，剛浸到芥菜為止。記住水不用太滿，當(dāng)熱水淥到芥菜，芥菜自然會(huì)軟的。

我曾經(jīng)懶，直接用鍋燒開水，然后把芥菜浸入開水里。最后，芥菜太淋啦不好吃，原因是水太熱也太滿。

所以一定要另一個(gè)鍋燒開水，燒開了再倒進(jìn)去。

4、就這樣，加蓋，浸一晚上。我的時(shí)間是晚上11點(diǎn)-----第二天9點(diǎn)左右。一整個(gè)晚上，香香的淥芥菜味。

5、早上啦，開蓋?。?/p>

6、全部芥菜倒出來清洗，現(xiàn)在開始洗菜。

7、洗好的水淥菜，這樣的水淥菜，一般要放冰箱可保存3-5天

南雄黃糍做法？

1、食材明細(xì)：糯米粉1000克、艾草適量、灰水兩碗、清水一碗、芝麻100克、白糖50克、五花肉200克、芥菜300克、香菇三四顆、姜末適量、生粉適量、醬油適量、鹽少許、油適量、料酒適量；

2、兩碗灰水（老家用各種常見草或果樹枝燒成灰水淋出來的灰水，也就是堿水，呈黃色，如無用食用堿沖水也可）加一碗清水蒸開；

3、蒸開后的堿水和糯水粉反復(fù)揉成粉團(tuán)備用，小心燙手；

4、新鮮艾葉搗碎后與部分粉團(tuán)摻好揉成綠色的粉團(tuán)。

5、制作餡料：艾料的餡料用炒香后的芝麻與白糧混合即可；

原料：艾葉、糯米粉、糖、花生、油等。

1、艾清洗干凈，鍋里燒一鍋開水，水開后將洗干凈的艾倒入鍋里出一下水。汆水后撈起放到干凈的清水中清洗兩次，去除澀味。

2、洗好后再次煮艾，水量為沒過艾即可，水開后倒入40克枧水，繼續(xù)煮，不必蓋鍋蓋。煮至用手輕輕捏葉子會(huì)爛就可以撈起。

3、把艾趁熱放入糯米粉中揉搓，如果水份不夠就加枧水（70克，逐次加）。到加完枧水后，粉還是不夠軟，就可以加剛才煮艾的水揉粉。4、拿艾去料理機(jī)打碎，其實(shí)煮爛的艾不必打，大力揉搓也可。

5、揉好后分劑子包餡料就行了，用模具壓了一下。煮好艾趁熱揉粉哦，加艾水也要加熱。6、在蒸盤里涂一層油，把艾糍放在蒸盤里蒸大概40分鐘，就可以出鍋了。

南雄芋漿做法？

將芋頭洗干凈，削皮，切成片，把芋頭片放在開水中煮熟了，把煮熟的芋頭片放在盆子里，放涼芋頭片，搗爛它 ，再放入適量的番薯粉和太白粉，同時(shí)加入白糖，揉搓起來，成團(tuán)狀，然后再揉搓至長條型，用刀切成短條型。最后放入鍋里蒸熟它。就可以了。

南雄鴨三寶做法？

材料:鴨腎3個(gè)，鴨心6個(gè)，鴨腸一副，蒜頭3個(gè)，細(xì)芹2根，洋蔥半個(gè)，蠔油一匙，味精一小匙，鹽少許，白胡椒粉一克，白酒一匙。

做法:

1、鴨三寶清洗干凈，鴨腸切小段，鴨心切小片，鴨腎根據(jù)刀工可切花刀處理。

2、配料可以根據(jù)口味去調(diào)整，如辣椒等。

3、把材料全部準(zhǔn)備好方便一會(huì)炒制，全部切成絲備用。

4、鴨心鴨腎鴨腸處理好后汆水撈出，大概水開倒入攪拌個(gè)十五秒就能撈出了。

5、鍋熱油倒入姜片爆干再放入蒜碎爆香。

6、倒入汆燙過的鴨三寶，沿鍋邊倒入一匙白酒或料酒。

7、把洋蔥絲，紅椒絲倒入爆炒，并做調(diào)味。

8、爆炒幾下紅椒絲熟即可放入西芹段，翻炒兩下就能起鍋。

到此，以上就是小編對(duì)于南雄清洗掃路車的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于南雄清洗掃路車的5點(diǎn)解答對(duì)大家有用。